Restaurant Den Dries koos resoluut voor een sober en modern interieur. Strakke lijnen worden afgewisseld met warme tinten en een spel van donker en licht. De verlichting gebeurt vaak onrechtstreeks, wat resulteert in een gezellige sfeer. Moderne kunstwerken, al dan niet met een knipoog naar het restaurant, sieren de muren.

Ook de eetkaart van het restaurant volgt deze weg : Den Dries stelt een sobere Franse keuken voor, met een knipoog naar het hedendaagse leven. Hier kan u terecht voor stoofvlees of Paling in ’t Groen, maar ook voor een snelle hap of enkele proevertjes. Ook aan de allerkleinsten werd gedacht.

Kortom : een (h)eerlijke keuken in een eigentijds, gezellig interieur !